"Yıldırım Bayezid Ekmeği"nin patentini alacak
Bursalı fırıncı Şevki Dilmaç, buğday ununa su, kaya tuzu, çavdar ve köy unu ekleyerek ürettiği, tazeliğini 12 gün koruyan "Yıldırım Bayezid Ekmeği"nin patentini almak için Türk Patent Enstitüsüne başvurdu.
1/9
Yıldırım ilçesinde 30 yıldır fırıncılıkla uğraşan Dilmaç, yaptığı açıklamada, ekşi mayayla yapılan ekmeğin uzun süre bayatlamadığını, dolayısıyla bu ekmeği tüketmenin israfı önlediğini söyledi.
2/9
Daha lezzetli ekmek çeşitleri keşfetmek için ülke ülke gezdiğini anlatan Dilmaç, Almanya'nın Bavyera eyaletinde Kral Ludwig için ekilen buğdaylardan krala özel yapılan "König Ludwig Ekmeği"nin hala üretildiğine dikkati çekti.
3/9
Bu ekmeği yapmayı Bavyera'da öğrendiğini ve fırınında yapmaya başladığını ifade eden Dilmaç, "Neden bizim de böyle bir ekmeğimiz olmasın diye düşündüm.
4/9
Bizim padişahlarımız, yüzyıllarca dünyaya hükmetmiş.
5/9
Biz de böyle bir ekmek yapmak istedik.
6/9
Burası da Bursa'nın Yıldırım ilçesi; bu fikirle Yıldırım Bayezid Ekmeği'ni yaptım.
7/9
Ekmek için yapılan kuşaklara Yıldırım Bayezid'in resmini bastırdık" diye konuştu.
8/9
Dilmaç, müşterilerin Yıldırım Bayezid Ekmeği'ni beğendiğini vurgulayarak, "Görenler, internet sitemizden de sipariş veriyor. Türkiye'nin birçok iline gönderiyoruz" dedi.
9/9
Bu ekmek bayatlamıyor, 10-12 gün tüketebiliyorsunuz.