Ermeni asıllı olan Torkomyan, bursa’da ipek böceği yetiştirilmesi ve ipek endüstrisi konusunda çalışmalar yapmış önemli bir uzman. 1870’li yıllarda yurtdışında bu alanda eğitim gören Torkomyan, ünlü veteriner Pastör’den de dersler almıştır. Türkiye’ye dönüşünde, 1888 yılında İpekçilik Enstitüsü’nü kurup öğrenci yetiştiren Torkomyan’ın bu alanda birçok kitabı da vardır. Bunlardan bazıları şunlardır: İpekböceği Besleme ve İpekböceği Tohumu İstihsal Etmek Usulleri (İst. 1910) ve 1882 Yılında Çıkan Pebrine Hastalığı (1865)