<p>Hayat Lokantası, tarihi kimliği, yapısal özellikleri ve üstün hizmet anlayışıyla önemli niteliklere sahip. 63 yıllık deneyimiyle Osmanlı ve Türk Mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerini, tarihi Merinos Fabrikası`nın "Salaş Ambarları"ndan görsel bir şölene dönüştürüyor.</p> <p>Açılışı Mustafa Kemal Atatürk tarafından altın anahtarlarla yapılan Merinos Fabrikası`nın restore edilen bölümünde, tarih kokan bir mekanda, yıllanmış ustaların elinden, Türk mutfağının en lezzetli yemekleri sunuluyor.</p> <p>Cumhuriyet dönemi sanayileşmesinin en önemli atılımlarından biri olan ve yalnızca Bursa değil, Türkiye`nin de kalkınmasında önemli paya sahip Merinos Fabrika`sının "Salaş Ambarları" Hayat Lokantası ile küllerinden doğdu.<br /><br />Hayat Lokantası, tarihi kimliği, yapısal özellikleri ve üstün hizmet anlayışıyla önemli niteliklere sahip..<br /><br />Mustafa Selek Gıda İnşaat Turizm Sanayi Ticaret Limited Şirketi olarak faaliyet gösteren Hayat Lokantası`nda 216 metrekare alandan oluşan 180 kişilik ana yemek salonu, 42 metrekareden oluşan 35 kişilik özel yemek salonu, 775 metrekare 645 kişilik açık yemek terası , 600 metrekareden oluşan açık bahçe yemek alanı bulunmaktadır.</p>