İskender Efendi Konağı

İskender Efendi Konağında Bursa'ya özgü bir lezzet olan İskender kebabını tadabilirsiniz.

İskender Efendi Konağı
<p>İskender&reg; Efendi Konağı, &uuml;&ccedil;&uuml;nc&uuml; kuşak torun, baş ustamız, S&uuml;leyman oğlu Yavuz İskenderoğlu&rsquo;nun 1997 yılından 2003&rsquo;e kadar s&uuml;ren altı yıllık emeğinin &uuml;r&uuml;n&uuml; olup, yaklaşık 150 yıllık k&uuml;lt&uuml;r&uuml;m&uuml;z anısına, tarihi değerlerimizle gelecek nesiller arasında k&ouml;pr&uuml; kurmak amacı ile tarihimize sadık kalınarak inşa edilmiş olup, XVII. y&uuml;zyıl Osmanlı mimarisinin ve k&uuml;lt&uuml;r&uuml;n&uuml;n en belirgin &ouml;zelliklerini taşıyan yegane mimari eserlerden biridir.</p> <p>İskender&reg; Efendi Konağı projesi iki ana yapıdan oluşmaktadır. Bu yapılardan birincisi, 19.yy Kayhan &Ccedil;arşısı&rsquo;ndaki ilk Kebap&ccedil;ı d&uuml;kkanımızın konsepti baz alınarak yapılan &ldquo;İskender&reg; D&uuml;kkanı&rdquo;. A&ccedil;ık mavi konsepti, &ccedil;ivisiz inşa tekniği uygulaması, kurumsal ilkelerini temsil eden t&uuml;rkuaz mavisi İskender&reg; Papatyaları, 150 yıllık tat, &ccedil;eşni ve sunuşu ile Yavuz İskenderoğlu İskender&reg;&nbsp; konseptini de oluşturan bu uygulama, Soğanlı Botanik Parkı&rsquo;ndaki İskender Efendi Konağı projesinin birinci ayağını oluşturmaktadır.</p> <p>Projedeki diğer ana yapı ise, dedemiz İskender Efendi&rsquo;nin vakti zamanında, Bursa merkezinde olan Irgandı K&ouml;pr&uuml;s&uuml; civarında yaşamış olduğu konaktan esinlenerek 17.yy d&ouml;neminin malzeme ve yapım usul&uuml; kullanılarak; restorasyon olarak değil de restit&uuml;syon tekniği uygulanarak yeniden yapılan İskender Efendi Konağı&rsquo;dır.</p>