Bursa’da, şu günlerde konuklarını ağırlamaya devam eden <b>Doğu-Güneydoğu Yöresel Lezzetler Şenliği</b>, böyle bir anlama hizmet ediyor. Farklı yöre dernekleri, Nilüfer’deki Fatih Sultan Mehmet Bulvarı’nda, ‘hastane alanı’ olarak bilinen yerde, yeniden bir araya geldiler. <b>İsmail Tiftik</b>’in yönetim kurulu başkanlığını yürüttüğü <b>Tiftik Organizasyon</b>, tüm altyapı koşulları sağlanmış ve hizmete yansıtılmış bir <b>kültür projesi</b> yapıyor, aslında… Dolaşanlar… <b>Siirt</b>, <b>Elazığ</b>, <b>Van</b>, <b>Iğdar</b>, <b>Bitlis</b>, <b>Erzincan</b>, <b>Ardahan</b>, <b>Mardin</b>, <b>Kars</b>,<b> Şanlıurfa</b>, <b>Bingöl</b>, <b>Ağrı</b>, <b>Muş</b> ve <b>Kahramanmaraş</b>’ı, ziyaret etmiş oluyorlar. Yaklaşık 150 dolayındaki stant, yöresel lezzetleri kentlilere tattırırken, kültürel materyallerle tanıtım da güçlendiriliyor. Ziyarete, 21 Mart’ta açılan ve 1 Nisan’a kadar sürecek organizasyonda, pestilden yemeniye, tereyağından sarımsağa, hediyelikten bibere kadar, hepsi bir arada bulunuyor. Akşamları… Türkü veya halk oyunları, sahne alıyor. Dün akşam… Şenliğe uğradığımızda, Tiftik’le konuştuk ve yanı sıra hemşeri derneklerinin başkanlarıyla da bir araya gelme imkanı bulduk. Tiftik, devletin merkezi ve yerel yönetim kurumlarından destek beklentisi olmalan ve destek almadan, örnek projeyi gerçekleştirdiklerini ifade ediyor. Maliye Bakanlığı’na ödenen yer tahsis kirasından, geçici elektrik trafoları için Limak Enerji’ye ödenen yüksek bedelleri de duyunca, <b>‘ellerini taşın altına sokan bir kültür projesi yapıldığı’</b> gayet iyi anlaşılıyor. Tiftik, <b>“Bursa, farklı yörelerden bağrını açtığı insanlarımızla bir kültür mozaiği, Türkiye için önemsenen birlik ve beraberliğin güçlendiği ve farklı coğrafyaların buluştuğu önemli kavşak noktası”</b> diyor. Projeden, hiçbir ticari ve seyasi çıkarı olmadığını, en önemlisi devlet kurumlarından maddi bir beklenti taşımadan, gerçekleştirdiklerini söylüyor. Düzenli ve hijyen bir organizasyonun önemsendiği dikkati çekerken, kurulan seyyar tuvaletler bile sıradan görünemeyecek kadar önemli hizmet oluyor. <b>Kentlilerden ilgi ve alınan mesajlar, hem Tiftik’i hem de organizasyon çatısı altında yer alan hemşeri derneklerini mutlu ediyor.</b> Tiftik, ‘barış ve kardeşlik organizasyonu’ olarak tanımladığı projenin ülkesine ve kentine kattıklarını anlatıyor. Hemşeri dernekleri, Bursa’yı ekmek parası kazanılan ve yaşanan kent durumuna getiren kendi memleketleriyle buluşma sağlarken, çocuk ve gençler de yarar görüyor. <b>Batı-Doğu bağları güçleniyor!</b> Nitekim… <b>Diyarbakır Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Şehmus Şeviş</b>’le konuştuğumuzda, birlik ve beraberliğin duygusu, önemle ifade ediliyordu. Şeviş, Bursa’dan, Yenişehir Havalimanı’ndan Diyarbakır’a uçuşlarla <b>Güneydoğu</b>’nun Bursa’ya yakınlaştığını ve hasretleri giderdiğini belirtirken, <b>“Bölge kentleriyle ulaşım, süratli ve kolay gerçekleşir. Gönül ister ki, talep gören seferler artırılsın.”</b> diyor.
22°
22°