<div>Malzemeler: Bol miktarda malzeme...</div> <div>Pişirilişi: Bol malzeme, iyice ayıklanıp ayrıştırılır. Birbirinden ayırdıkça incelen malzemeler doğranır ki, eski haline gelmesi tamamen önlenir. Hatta bazı malzemelerin ayıklamadan hemen sonra çöpe atılarak bir daha mutfak civarına gelmeleri bile engellenebilir.</div> <div>İsteğe bağlı büyüklüklerde küçültülen malzemeler bir kongre sarayına doldurulup ateşe konulur. Malzemeler kaynamaya başlayınca ateş biraz kısılıp salon içerisinde sürekli yer değiştirerek diğer malzemelerle lezzet ve yağ alışverişi sağlanır.</div> <div>Kaynama süresi uzadıkça malzeme lezzetleri birbirine iyice karıştığından lapa olmasın diye üzerine biraz soğuk su ve yağ ilave edilip kapak tamamen kapatılır. Aşırı ısı ve basınç altında bunalan malzeme biraz soğuk su ile kendisine gelir gibi olsa da, kısa süre içerisinde ikinci dalga basınç ve ısıya mazur bırakılarak eskisinden daha püre hale gelmesi sağlanır.</div> <div>Kendisi ve kafası karma karışık olmuş ve de bir daha kullanılmayacağını öğrenen malzeme zaten moral olarak çöktüğünden, kendisini tencereye dolduranın elinin sağlığı ve de yiyenin sindiriminin kolaylığı için her şeyi yapmaya hazır hale gelince ateşten indirilip, gazı kesilir ve sandığa dökülür.</div> <div>Sandık içerisinde soğumaya bırakılan malzeme sandıktan çıkan kokuya göre doyurucu olarak beğenilir veya çöpe dökülür.</div> <div>Gelelim CHP kongresine.</div> <div>Kongre salonuna erken saatlerde gelmenin avantajı ile çayın tazesini, poğaçanın sıcağını, koltuğun yumuşağını, adayların mihmandarlarını görmek ve de yararlanmak gibi bir şansım oldu. Her şeyden önemlisi delege olmadığımı anlayan aday destekçilerinin birden selamı sabahı keserek, kapıdan giren delegeleri kesme çabalarıydı.</div> <div>Seçim başlayıncaya kadar delegelerin, delegelerce kontrol altında tutulup yüksek yerlerden gelen telefonlara göre abluka telaşlarını izlemekle yetindim.</div> <div>Hayatım boyunca inanç ayrımı yapmayı algılayamadığım için gün boyunca yüzümde aptal bir gülümseme ile orada ne olup bittiğini anlamaya ve algılamaya çalıştım ama nafile çabam saat 18:00’de sabrımı taşırdı ve olay yerini terk ettim.</div> <div>Kazananları ve katılanları kutlamaktan ötesi yok benim için.</div>
22°
22°