Sebzede artan üretici fiyatları çiftçiye kazandırdı

Edinilen etkilere göre, 2025'in Ocak ayına ilişkin 'Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi'ne (Tarım-ÜFE) üretici fiyatlarına göre yıllık yüzde 35,54 ve aylık yüzde 2,74 arttı. 

Yıllık değişimin en yüksek olduğu alt grupta yüzde 160,40 artış ile turunçgiller, aylık değişimin en yüksek olduğu alt grupta yüzde 29,64 artış ile tropikal ve subtropikal meyveler oldu. 

Sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrularda üretici enflasyonu yıllık yüzde 38,59 olarak gerçekleşti. 
Kışın tüketilen sebzelerin fiyatları yıllık Tarım-ÜFE'ye göre yüzde 35,54'ün üzerinde yükselirken, bazı ürünlerde çiftçiler iyi kazanç elde etti.

Kırmızı lahana, brokoli, kırmızı turp yüzde 200 arttı

2024 ile 2025 Ocak aylarına ilişkin TÜİK işlemlerine göre, sebzeler içinde en fazla artış gösteren ürün yüzde 289'luk artışla 7,64 liradan 29,78 liraya çıkan kırmızı lahana oldu. Bu sezon kara lahana üreten çiftçinin yüzü güldürdü. Bu ürünü, üretici fiyatı yüzde 227 yükselerek 4,61 liradan 15,09 liraya ulaşan kırmızı turp ile geçen yıl ocaktan ekime kadar fiyatı yüzde 200 artarak 18,36 liradan 45,14 liraya çıkan brokoli izledi. Brokoli 2024'ün ekimindeki en yüksek fiyatını gördükten sonra bu yıl ocakta 34,07 liraya geriledi. Brokoli üreticisi ekim kasım ve aralık döneminde iyi kazandı. 

Taze fasulye ve beyaz lahananın üretici fiyatları da yüzde 100'ün üzerinde artış gösterdi. Beyaz lahananın tane fiyatı 5,81 liradan yüzde 115 artışla 12,48 liraya, taze fasulyenin kilogramı ise 29,06 liradan yüzde 103 artışla 59,27 liraya çıktı. Sivri biberin kilosunun üreticiden çıkış fiyatı ise yüzde 100 artarak 52,27 lira oldu. 

Karnabahar yüzde 98 artarak 26,58 liraya, pırasa yüzde 88,4 yükselerek 23,17 liraya, patlıcan yüzde 78 artışla 37,30 liraya,taze soğan yüzde 71,5 yükselişle 40,20 liraya, ıspanak 16,24 liradan 24,55 liraya (yüzde 51), havuç 7,62 liradan 11,22 liraya (yüzde 47), kıvırcık marul 17,36 liradan 25,35 liraya (yüzde 46), salatalık (hıyar) 17,69 liradan 23,54 liraya (yüzde 33), domates 18,91 liradan 23,82 liraya (yüzde 26) çıktı.