Diş sağlığı ve beslenme

Diş sağlığı açısından da durum aynıdır. Güzel ve sağlıklı dişlere sahip olmak için yemeniz gerekenlere dair bazı öneriler sunacağım. Hamile bir kadının beslenmesinin sadece kendi diş ve dişetlerinin sağlığını değil, aynı zamanda bebeğinin dişlerinin durumunu da etkilediğini unutmamak gerekir.
Diş sağlığımız için nasıl beslenmeliyiz?
Diş sağlığı için zararlı olarak tanımlanan gıda maddeleri şekerli ve asitli gıdalardır. Dişler üzerine yapışıp kalan, kolay temizlenemeyen besin maddeleri bunların içindedir. Bunları tamamen kesmek sorunu çözmez belirli bir düzen içinde tüketmek ve gerekli diş bakımını yapmak diş çürüğünün önlenmesi için bir yöntemdir.
Diş sağlığı için önerilen beslenme şekli;
Şekerli, yapışkan ya da asitli gıdalar üç ana öğün içinde tüketilmelidir.
Öğün aralarında elma, havuç gibi sert, dişleri temizleyip dişetine masaj yapacak gıdalar yenmelidir.
Şekerli, yapışkan gıda yendikten sonra dişlerin fırçalanması gereklidir, değilse ağız su ile çalkalanmalı ya da bir bardak su içilmelidir.
Yine şekerli gıda yenildikten sonra ağıza atılacak bir parça peynir şekerin çürük önleyici etkisini gidermek açısından son derece önemlidir.
Diş çürüğü eskiye oranla
daha fazla mı görülüyor?
Evet. Özellikle bizim gibi gelişmekte olan ülkelerde daha sık rastlanıyor. Bunun nedeni beslenme alışkanlıklarının değişmesidir. Eskiden insanlar sert gıdalarla beslendikleri için doğal yollarla dişlerde bir temizlik sağlanırdı. Günümüzde hazır gıda endüstrisinin gelişmesiyle birlikte bu tür gıdaların tüketimi de arttı. Bisküvi, şeker, çikolata, kola gibi besinler hem çok sık tüketiliyor hem de tüketimi medya yoluyla teşvik ediliyor. Gün içinde diş fırçalama gibi alışkanlıkların olmayışı da dişlerin üzerine yapışıp kalan ve asit oluşturan bu maddelerin diş çürüklerinin artışının başlıca sorumlu olduğu biliniyor.
Diş dostu besinler nelerdir?
Diş dostu olarak kabul edilen besin maddelerinin başında proteinler gelir. Vücudumuzun temel yapı taşını oluşturan bu maddeler hem dişlerin gelişimi sırasında, hem de dişler sürdükten sonra diş sağlığı açısından da mutlaka tüketilmesi gereken gıda maddeleridir.
Yüksek protein içeriğinin yanı sıra diş sağlığındaki önemi açısından peynir özellikle şekerli gıda tüketimi sonrası şiddetle tavsiye edilen bir besindir.
Yer fıstığı, badem, fındık, ceviz içeriğindeki fosfat nedeniyle çerez türü yiyecekler arasında diş dostu olarak nitelendirilir.
Rafine edilmemiş tahıllar ve beyaz undan yapılmış ekmek yerine kepekli veya tam buğday unu ekmek diş sağlığı açısından tercih edilmelidir.
Kalsiyum ve D vitamini
Sağlıklı dişlere sahip olmak için, yoğurt, kefir ve peynir, balık, baklagiller, susam, ceviz, fıstık yemeyi öneriyoruz. Çünkü bunların hepsi kalsiyum içerir. Dişler kemiktir ve diş yapıcı temel madde kalsiyumdur. Güçlü diş minesi oluşumundan sorumludur. Besinlerle alınan kalsiyumun kandan kemik ve dişler işlenmesi için D Vitamini gereklidir. D Vitamininin kaynağı ise güneş ışığıdır. Günde 15-20 dakika yüz ve kollarımızı açıkta bırakacak şekilde güneşe maruz kalmak bu gereksinmeyi sağlayacaktır.
Dikkat!
Unutulmayacak nokta şeker dişlerin düşmanıdır. Diş minesine zarar veren ve çürüklere neden olan asitler için mükemmel bir ortam sağlar. Bu nedenle, jöle ya da yumuşak şekerleme gibi tatlı ve yapışkan yiyecekler kesinlikle yasaktır! Eğer bunları yemeyi gerçekten istiyorsanız, sadece haftada bir defa ve normal bir öğünün ardından yiyin; bu şekilde yedikten sonra dişlerinizi fırçalama şansınız olur. Diş macunu ve diş fırçanızın bulunmadığı bir ortamdaysanız, ağzınızı çalkalayın. Bu şekilde tükürük üretimi uyarılır ve zararlı düşük pH’ın önlenmesi sağlanır.