Kış mevsimine çocuk beslenmesi

Her yaş için dengeli beslenmenin temeli; önerilen miktarlarda protein, karbonhidrat, yağ ve vitaminlerin alınmasıdır. Dengeli beslenmenin içselleştirilip öğretileceği dönem 2-7 yaş arasıdır. Bu yaşa kadar annenin beslediği çocuk artık kişisel varlık gösterecek ve kendi beslenecektir. Seçimlerinde bireysel fikirleri olacaktır. Seçimlerini iyi yapabilmesi iyi bir eğitim alması ile ilişkilidir.
Bu dönemde doğru beslenme alışkanlığı kazanmamış çocuk; başta büyüme ve gelişmesi ile ilgili sorunlar olmak üzere, obezite, diyabet, böbrek ve mide hastalıkları gibi birçok hastalıklarla karşı karşıya gelebilir. Bu anlamda kış aylarında çocukların beslenmelerine ayrı bir özen gösterilmesi gerekir.
SICAK VE YÜKSEK KALORİLİ YİYECEKLER
Yaz ve kış beslenmesi farklıdır. Kışın çocuklarımıza daha sıcak ve kalorili yiyecekler yedirmeliyiz, yazın ise serin tutucu ve az kalorili yiyecekleri seçmeliyiz. Çocukların doğru beslenme alışkanlıkları edinmesi ve benimsetilmesi için bu dönem önemlidir. Bu yaşlarda kazandıracağınız alışkanlıklar, ilerleyen yaşlarda da beslenmesini şekillendirecektir. Tatlı şeyler yemeye alışmış çocuk bu damak tadını ileri yaşlarında da arayacaktır. Başarmak için ebeveynlerin bilinçli ve sabırlı olmaları gerekir.
YUVAYA GİDEN ÇOCUKLAR
Bu yaş grubundaki çocukların bir kısmı yuvaya gider. Yuvaya giden çocukların 1-2 öğünleri bu kurumda geçtiği için denetlemek zorlaşır. Evde tüketeceği öğün sayısı azalır. En önemli öğünlerden sabah kahvaltısını evde yaptırmak ve özenli olmak gerekir. Akşam yemeğin de ise okuldan gelecek menü planları ile koordineli olacak yemek planlamak anlamlı olacaktır. Bu şekilde çocukları daha sağlıklı ve kaliteli beslemek mümkün olabilecektir.
Kış aylarında yemeleri ve yememeleri gereken besinler iyi düzenlenmelidir. Yaz – kış ve her mevsim süt tüketimi çok önemlidir.
Kalsiyum ve protein büyüme ve gelişme özellikle kemik gelişimi için vazgeçilmez ikilidir. Kışın sıcacık salep de iyi bir süt tüketim yoludur. Sütlü tatlılar, kabak ve ayva tatlıları çocuklara enerji, posa, antioksidan sağlar. Üzerine eklenen ceviz ise protein, omega-3 yağ asidi ve minerallerden zengindir. Sütün yanında yoğurtta yaz ve kış tüketilmesi gereken bir besindir. Ayran, cacık, meyveli, sade olarak tüketilebilir.
Güneşin yeterli olmadığı bu mevsimde D vitamininin preparat olarak eklenmesi önerilir.
Sebze meyve alışkanlığı kazandırılmalı, balık tüketilmesi sağlanmalıdır.
Ekmek vazgeçilmez besinlerdendir. Sağladığı enerjinin yanı sıra B-grubu vitaminler içermesi ve mayalanmış olmasından dolayı da vazgeçilmezdir. Tam buğday unu veya tam tahıllı ekmekler tercih edilmelidir.
NELERDEN KAÇINMALIYIZ?
Çocuk abur cuburdan vazgeçirilmeli ve fast food öne çıkarılmamalıdır. Gazlı içecekler, çay, kahve, kızartma ürünlerin tüketimi kesinlikle yasaklanmalı, bunlar yağlı ve boş kalorili besinlerdir. Kimi aileler eve sağlıksız abur-cubur alışkanlığını körükleyen besinleri almayı seçerler. Bunların çocukların hoşuna gideceğini sanırlar oysa bu alışkanlıktan vazgeçilirse, çocuk bunları öğrenmeyecek ve dışarı çıktığında da istemeyecektir. Aslında çocukları, erken yaşlarda dengeli beslenmeyle tanıştırmak ve alıştırmak için bu yiyeceklerden kaçınılmalı ve sağlıklı besinleri bizlerde tüketerek onlara rol model olmalıyız.
YAPILAN YANLIŞLAR NELER OLABİLİR?
Çocuk hatalı besleniyorsa, sorumluluğun büyük bir kısmı aileye aittir. Ana öğünlerde yemek masasına çocuğunuzla birlikte tüm aile oturun. Ona disiplinli yemek yeme şekli öğretin. Sofra adabını bilmesini sağlayın. Yuvada veya bakılan kurumda “Benim çocuğum sebze yemez, sebze pişirmeyin” gibi bir öneride bulunmayın. Çocuk kerevizi sevmiyorsa mutlaka başka bir sebzeyi yiyecektir. Pek çok sebze seçeneği olan ülkemizde havuç yiyebilir, patates yiyebilir.
Alışverişleri birlikte yapın. Çocukları bu tür işlere alıştırın ve paylaşmayı öğretin. Bir başka sorun da anne babaların, “Ben süt sevmem, hiç içmem” söylemleri. Bunu duyan çocuk bu davranışı öğrenir ve benimser. Süt içirmeye çalışıldığında, söylenenleri hatırlar ve sütü içmez. Anne baba, her açıdan çocuğuna örnek olmalıdır. Ara öğünlerde çocuklarımıza taze meyve, kestane, kuru kayısı, kuru erik, badem, fındık, gibi kuru yemişleri vermek de iyi bir çözümdür.

EKOHABER