Nilüfer Belediyesi'ne bağlı denetim ekipleri; bayram alışverişlerinin odağında yer alan tatlıcı, kuruyemişçi ve kasapları yakın takibe alarak ilçe genelinde kapsamlı bir sağlık ve ruhsat taraması gerçekleştirdi.
Öncelik Halk Sağlığı ve Hijyen Kuralları
Tüketim trafiğinin tavan yapacağı işletmelerde yapılan incelemelerde, ekipler sadece evrak kontrolüyle yetinmedi. Doğrudan halk sağlığını ilgilendiren imalathane koşulları mercek altına alındı.
Denetimler esnasında özellikle şu kritik noktalara dikkat edildi:
-
Resmi Belgeler: İşletmelerin ruhsatları ve mevzuata uygunluk belgeleri kontrol edildi.
-
Genel ve Kişisel Hijyen: Üretim alanlarının temizliği ile personelin kişisel hijyen kurallarına uyup uymadığı incelendi.
-
Son Tüketim Tarihleri: Satış tezgahlarında ve depolarda bulunan ürünlerin son kullanma tarihleri (SKT) titizlikle tarandı.
-
Saklama Koşulları: Özellikle et, kıyma ve şerbetli/sütlü tatlı ürünlerinin doğru sıcaklık değerlerinde ve uygun saklama dolaplarında muhafaza edilip edilmediği detaylıca ölçüldü.
Kurallara Uyan Esnafa Teşekkür, İhmali Olana Yasal İşlem
Nilüfer Belediyesi ekipleri, gerçekleştirdikleri kontroller sırasında toplum sağlığına özen gösteren ve hijyen kurallarından taviz vermeyen esnafa teşekkürlerini iletti.
Buna karşın, halk sağlığını tehlikeye atabilecek eksiklikleri veya hijyen kusurları tespit edilen işletmelere ise müsamaha gösterilmedi. Bu işletmelere eksikliklerini ivedilikle gidermeleri için gerekli yasal uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı durumlar hakkında da idari yaptırım ve cezai işlemler uygulandı. Belediye yetkilileri, vatandaşların huzurlu bir bayram geçirmesi adına denetimlerin bayram arifesine kadar aralıksız devam edeceğini bildirdi.
